La ricetta Cardo o gobbo al forno ricetta veloce è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originario del sud Italia. Questo ricetta veloce e saporita è caratterizzata da un mix di sapori intensi e freschi, che si combinano in perfetta armonia. Il cardo o gobbo, ingrediente principale, è un ortaggio dal gusto leggermente amaro, ma che si sposa alla perfezione con il formaggio philadelphia e le salsicce.
Il cardo o gobbo al forno è un piatto ideale per le occasioni informali, come la cena con gli amici o la domenica in famiglia. La sua preparazione è rapida e semplice, e può essere personalizzata con ingredienti aggiuntivi a piacere.
Per preparare questo delizioso piatto, si procede in questo modo:
- Pulire i cardi e tagliarli a pezzi grossolani.
- In una pentola, soffriggere l’aglio nell’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere i cardi e cuocere per circa 10 minuti, finché non sono teneri.
- Unire le salsicce sbriciolate e cuocere per altri 5 minuti.
- Mixare il formaggio philadelphia con la polpa di pomodoro e il parmigiano.
- Unire il mix di formaggio ai cardi e salsicce.
- Insaporire con sale e succo di limone.
- Mettere il tutto in una teglia e infornare a 180° per circa 20 minuti.
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