Capesante gratinate

La ricetta Capesante gratinate proviene dalla tradizione culinaria mediterranea.
In particolare, è un piatto tipico della cucina italiana, spesso servito come antipasto o secondo durante i pasti più raffinati.

L’intensità agrumata del pangrattato sposa perfettamente la delicatezza del sapore delle capesante, creando un gioco di contrasti appetitoso. Le erbe aromatiche aggiungono un tocco fresco e completano l’esperienza sensoriale di questo piatto semplice ma gustoso.

Preparalo facilmente seguendo questi passaggi:

• Lava accuratamente le capesante e asciuga bene con un panno pulito.
• Scalda un filo di olio in una padella antiaderente.
• Aggiungi le capesante nella padella e cuoci brevemente per un paio di minuti da ogni lato.
• Disponi le capesante in una teglia da forno.
• Spolverizzale con pangrattato, prezzemolo tritato e sale.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 5-7 minuti, o fino a quando il pangrattato diventa dorato e croccante.

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