Ingredienti per Cannolicchi gratinati
- aglio
- conchiglie
- olio
- pane
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cannolicchi gratinati
La Ricetta Cannolicchi gratinati è un piatto tipico della cucina mediterranea, che si adatta perfettamente all’atmosfera conviviale della sera di capodanno o di una cena da amici. Questo piatto caratterizza i sapori della cucina mediterranea, con la sua base costituita da conchiglie e pomodorini ripiani, in alternativa la sua dolcezza e la sua croccantezza vengono completate dal pane e i funghi.
- Pulite accuratamente le conchiglie, sciacquatele e riservatele.
- In un tegame sciogliete 3 cucchiai di olio, rosolate per 30 secondi un intero spicchio d’aglio, quindi aggiungete un pizzico di sale.
- Aggiungete le conchiglie e lasciate cuocere a fiamma moderata per circa 10 minuti.
- In un altra padella, rosolate per 2 minuti un altro spicchio d’aglio e fate soffriggere i pomodorini a fuoco medio, perché questi stiano ben cotti.
- Insaporite con un po’ di basilico fresco per i fornelli.
- Per ultimare l’impasto grattughiate del pane, e unirlo al resto delle conchiglie.
- Quindi cuocete tutta l’impasto per un po’, in modo che buon appetito!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta Cannolicchi gratinati.
