La ricetta CANNOLI SICILIANI
I cannoli sono un piatto tipico della Sicilia, una delle più famose specialità della regione. È un dolce composto da una cialda croccante, fritta, che racchiude al suo interno una crema dolce di ricotta. Il difficile è non farsi prendere dalla tentazione di assaggiarli, vista la loro deliziosa consistenza e il sapore unico della crema di ricotta.
Preparazione
- Mettere la ricotta in una scodella e sbatterla con una forchetta.
- Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a mescolare.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Imbucare i cannoli con la crema di ricotta precedentemente preparata.
- Decorare i cannoli con i canditi.
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