Cannoli di parmigiano reggiano e crema di zucchine

Per realizzare la ricetta Cannoli di parmigiano reggiano e crema di zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cannoli di parmigiano reggiano e crema di zucchine

Ingredienti per Cannoli di parmigiano reggiano e crema di zucchine

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Cannoli di parmigiano reggiano e crema di zucchine

La ricetta Cannoli di parmigiano reggiano e crema di zucchine è un piatto tipico della tradizione italiana, characterizzato da un equilibrio di sapori delicati e aromatici. L’origine di questa ricetta è legata alla cucina emiliana, dove il parmigiano reggiano è il re dei formaggi. I cannoli di parmigiano reggiano e crema di zucchine sono solitamente serviti come antipasto o come side dish in occasioni speciali.

La preparazione di questo piatto richiede alcuni ingredienti freschi e di alta qualità, come zucchine, parmigiano reggiano, cipollotti e menta. Inizia tagliando le zucchine a dadini e facendole saltare in padella con un po’ di olio e sale. Poi, aggiungi i cipollotti tritati e la menta fresca, e lascia cuocere fino a quando le zucchine sono tenere. Nel frattempo, lavora il parmigiano reggiano con un po’ di brodo vegetale per ottenere una crema liscia e omogenea.

  • Aggiungi la crema di parmigiano reggiano alle zucchine cotte e mescola bene.
  • Prepara le cialde di parmigiano reggiano e riempile con la crema di zucchine e parmigiano.
  • Guarnisci con fette di coppa e mele golden, e aggiungi un tocco di anice per dare un aroma unico al piatto.

Per completare il piatto, aggiungi un po’ di patate lesse e un filo di olio extravergine. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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