La ricetta Cannoli con cialda di Mandorle invita a un viaggio sensoriale tra note di mandorle croccanti, fresco aroma di arancia e la cremosità di una farcitura a piacere.
I cannoli si presentano come un piatto elegante, perfetto per momenti speciali o per una coccola dolcissima.
I cannoli si presentano come un piatto elegante, perfetto per momenti speciali o per una coccola dolcissima.
- In una pentola, sciogli lo zucchero con il burro a fiamma medio bassa.
- Aggiungi la panna e il miele, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Infine, unisci le mandorle in filetti e cuoci fino a quando il burro è completamente sciolto.
- Togli la padella dal fuoco e incorporane la farina.
- Preriscalda il forno a 200° e foderare una teglia con carta forno.
- Stendere il composto sulla teglia formando dei dischi distanziati.
- Cuoci per circa 5 minuti o fino a quando le cialde non saranno caramellate.
- Sforna le cialde e lasciale intiepidire.
- Ritaglia singolarmente le cialde con la carta forno e appoggia sopra lo stampo dei cannoli.
- Forma i cannoli arrotolandoli su stessi e lasciali raffreddare.
- Preparare la scorza d’arancia: tagliarla a strisce sottili.
- Unire la scorza all’acqua con uno zucchero e farla appassire.
- Riempi i cannoli con una crema a piacere.
- Guarnisci con la scorza d’arancia appassita e spolverizza con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
