Canjiquinha com churrasco (brasile)

Per realizzare la ricetta Canjiquinha com churrasco (brasile) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Canjiquinha com churrasco (Brasile)
Category piatti unici

Ingredienti per Canjiquinha com churrasco (brasile)

  • aglio
  • alloro
  • brodo
  • burro
  • cavolo
  • cipolla bianca
  • costine
  • costine di maiale
  • mais
  • olio
  • pancetta
  • pepe
  • pepe nero
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori perini
  • salamelle
  • sale
  • sale grosso
  • salsicce
  • strutto
  • verdure

Preparazione della ricetta

Come preparare: Canjiquinha com churrasco (brasile)

La ricetta Canjiquinha com churrasco (Brasile) è un piatto tradizionale brasiliano che unisce sapori intensi e textures varie. Originario delle regioni rurali del Brasile, questo piatto è spesso gustato durante le feste e gli eventi all’aperto, accompagnato da musica e compagnia.

Il piatto è caratterizzato da un mix di ingredienti come mais, costine di maiale, salsicce e verdure, tutti conditi con spezie e aromi che ne esaltano il sapore.

  • Tostare la pancetta e le salsicce in una padella con un po’ di olio fino a doratura.
  • Rimuovere la pancetta e le salsicce dalla padella e metterle da parte.
  • Aggiungere altro olio se necessario e soffriggere l’aglio, la cipolla bianca e il peperoncino fino a quando sono teneri.
  • Aggiungere i pomodori perini e cuocere per alcuni minuti fino a quando iniziano a rilasciare il loro succo.
  • Aggiungere il mais, il brodo, l’alloro, il sale grosso e il pepe nero, e portare a ebollizione.
  • Aggiungere le costine di maiale e le verdure, e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, o fino a quando le costine sono tenere.
  • Aggiungere la pancetta e le salsicce tornate a riscaldarsi nel piatto.
  • Servire la Canjiquinha ben calda, guarnita con cavolo e pomodori freschi, e se desiderato con una patata e condita con burro e strutto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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