- Tosta il pane fino a quando non diventa dorato.
- Spalma un velo di burro sul pane tostato.
- In una ciotola, mescola le uova sode sbriciolate con la maionese, il succo di limone, la senape, il sale fino e il pepe.
- Aggiungi il crescione fresco e mescola bene.
- Disponi il composto sulle fette di pane tostato.
- Irrigala superficie con un filo di olio di semi di girasole.
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