Ingredienti per Calfoutis di guerra ai frutti di bosco
- burro
- carote
- ciliegie
- estratto di vaniglia
- farina di riso
- frutti di bosco
- gallina
- latte
- manzo
- panna liquida
- punte di asparagi
- riso
- uova
- vaniglia
- vinaigrette
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calfoutis di guerra ai frutti di bosco
La ricetta Calfoutis di guerra ai frutti di bosco è un piatto unico e saporito che risale a tempi di guerra, quando gli ingredienti erano scarsi e si doveva fare affidamento su ciò che era disponibile. Il nome “di guerra” deriva proprio da questo contesto storico. Il Calfoutis di guerra ai frutti di bosco è caratterizzato da sapori dolci e aspri, grazie alla combinazione di frutti di bosco con ingredienti come lo zucchero a velo e la vaniglia.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per il Calfoutis di guerra ai frutti di bosco.
- Mischia in una ciotola il latte, le uova, la farina di riso, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, ottenendo una pastella omogenea.
- Aggiungi i frutti di bosco e le ciliegie alla pastella, mescolando delicatamente per non danneggiarli.
- Versa il composto nella teglia preparata e metti in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando il Calfoutis di guerra ai frutti di bosco è dorato e cotto.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il Calfoutis di guerra ai frutti di bosco prima di servirlo, eventualmente guarnito con panna liquida o altro a scelta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
