La ricetta Budino al brandy e vaniglia è un piatto dolce e sofisticato, originario dell’Europa settentrionale. Il suo sapore unico e raffinato deriva dall’accostamento del brandy e della vaniglia, che creano un’armonia di sapori ricchi e intensi. Solitamente, viene gustato come dessert in occasione di eventi speciali e serate eleganti.
- Inizia preparando il budino mescolando il latte, la panna e lo zucchero semolato.
- Aggiungi il baccello di vaniglia e lascia riposare il composto per permettere ai sapori di fondersi.
- In una ciotola separata, sbatti i tuorli d’uovo con la colla di pesce.
- Mescola il composto dei tuorli con il budino appena preparato.
- Versa il brandy nel composto e mescola bene.
- Versa il composto in stampi individuali e lasciali raffreddare in frigo.
- Servi il Budino al brandy e vaniglia freddo, decorato con fragole fresche.
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