La ricetta Bomba di Natale è un dolce ipercalorico ma delizioso che combina sapori e texture unici. Questo piatto è una reinterpretazione creativa del tradizionale panettone italiano, tipico del Natale, arricchito con ingredienti come ciliegie, cioccolato e gelato.
Per preparare la Bomba di Natale, occorre iniziare con alcuni passaggi fondamentali:
- Togliete il gelato dal congelatore per ammorbidirlo leggermente.
- Foderate uno stampo a cupola con pellicola trasparente e preparate il panettone tagliandolo a metà e ricavandone fette da disporre tutt’intorno allo stampo.
- Spruzzate il panettone con vin santo e spalmatelo con marmellata di lamponi.
- Riempite lo stampo con metà del gelato, aggiungendo uno strato di pistacchi, ciliegie e frutta candita, seguito da uno strato di clementine a fette e terminate con l’altra metà di gelato.
- Chiudete lo stampo con altre fette di panettone inzuppate di vin santo e coprite con pellicola trasparente.
- Mettete lo stampo in freezer per almeno una notte.
- Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria.
- Estraete il dolce dal congelatore, rovesciatelo su un piatto da portata e togliete la pellicola trasparente.
- Versate il cioccolato fuso sul dolce e decorate a piacere.
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