La ricetta BOCCONCINI DI POLLO E RISO BASMATI nasce da una felice fusione di tradizione italiana e sapori esotici. La delicatezza del pollo si sposa alla perfezione con il riso basmati, mentre l’aglio, il pepe nero e lo zafferano donano un tocco di aromaticità e colore al piatto.
Tradizionale contorno o ricco secondo piatto, questo
suggerimento culinario soffice e saporito è apprezzato in ogni occasione.
- Fai soffriggere l’aglio in olio fino a renderlo dorato
- Aggiungi il pollo tagliato a bocconcini e continua la cottura fino a doratura
- Sfumatura con del vino bianco, lasciando evaporare l’alcool
- Unisci la farina di riso e mescola bene
- Versa il latte gradualmente, aggiungendo un pizzico di pepe nero e zafferano
- Porta a ebollizione, poi abbassa il fuoco e lascia cuocere il sugo a fuoco lento
- Nel frattempo, cuoci il riso basmati in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione
- Una volta pronto il riso, mantecare con del prezzemolo tritato e servirlo con i bocconcini di pollo
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