La ricetta Biscotti natalizi alla mela e cannella rappresenta un piatto tradizionale delle festività invernali, caratterizzato da sapori caldi e avvolgenti. La sua origine risale alle cucine europee medievali, dove la combinazione di mela e cannella era considerata una vera e propria ricetta segreta per creare biscotti speciali. Solitamente, viene servito come dessert o come snack dolce durante le feste natalizie, in particolare la vigilia di Natale.
- Mescolare la farina 00 con lo zucchero semolato in un recipiente largo.
- Aggiungere le uova e il latte, mescolando bene fino a ottenere un impastouniforme.
- Incorporare la cannella e le mele a dadini, mescolando con cura.
- Suddividere l’impasto in tre parti e aggiungere a ciascuna parte una tipo di cioccolato: cioccolato, cioccolato al latte e cioccolato fondente.
- Lavorare ciascuna parte d’impasto fino a quando non sarà morbida e facile da lavorare.
- Rivestire una superficie con farina 00 e stendere le tre parti d’impasto, formando dei biscotti di forma ellittica.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
