Ingredienti per Biscotti doppio cioccolato
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cioccolato amaro
- farina
- lievito
- noci
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti doppio cioccolato
La ricetta Biscotti doppio cioccolato è un classico della cucina talvolta anche considerato tradizionale del Belpaese. Questo piatto tipico si è andata diffondendo in modo pressoché inesorabile nel territorio. Tipicamente gustati con una brioche o caffè, dal sapore del cioccolato, ricco di semi e noci.
Preparazione
- Sciogli nella pentola acqua e il burro, metti al fuoco fino a farli bollire; aggiungi la farina con il cacao.
- Taglia a strisce due uova mescolate con il lievito ed il sale.
- Aggiungi zucchero e vaniglia al composto con il sale e le uova.
- Mischia burro, lievito in polvere, farina, cacao, noci, cioccolato amaro, zucchero, vaniglia, sale, le uova.
- Metti il composto nello stampo per biscotti in una tortiera a cerniera.
- Infornali in forno caldo, a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando sono cotonosi sulla superficie.
- Lasciali raffreddare completamente, poi ricorda di tagliarli a fette e di servirli.
- Possibili varianti includono la sostituzione del burro con il miele. Sperimenta!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
