La ricetta Biscotti allo yogurt liquido senza burro è una preparazione semplice, golosissima e perfetta per un’occasione informale. La sua consistenza leggera e il sapore delicatamente dolce si adattano perfettamente ad un tè pomeridiano o ad una colazione in allegria. La ricetta è di origine italiana e si basa sull’utilizzo dello yogurt, ingrediente che conferisce morbidezza e aroma ai biscotti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e l’aroma di vaniglia, amalgamando bene.
- In un’altra ciotola, mescola la farina e il lievito per dolci.
- Incorpora la farina setacciata al composto di uova e yogurt, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata.
- Utilizza un taglia biscotti per ottenere la forma desiderata.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia fredda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
