La ricetta Biscotti al cacao cocco e riso soffiato è un’idea fresca e stuzzicante per accompagnare una pausa golosa. Questi biscotti, al gusto intenso di cacao, cocco e con la piacevole croccantezza del riso soffiato, sono perfetti per una merenda o per accompagnare un cappuccino. La loro apparenza accattivante li rende un dolce davvero invitante.
- Montiamo il burro con lo zucchero.
- Aggiungiamo l’uovo e mischiamo bene.
- Amalgamiamo il cocco, la farina, il cacao e il lievito sciolto in un po’ d’acqua.
- Formiamo delle palline di impasto.
- Revolvete ogni pallina nel riso soffiato, facendolo aderire.
- Adagiamo le palline su una teglia rivestita con carta forno.
- Cuociamo in forno statico a 180° per 10-12 minuti.
- Lasciamo raffreddare prima di gustare i biscotti.
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