Ingredienti per Bicchierini salati mortadella e melagrana
- chicchi di melagrana
- cinghiale
- crackers
- formaggio philadelphia
- melagrane
- mortadella
- panna fresca
- sale
- vinaigrette
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bicchierini salati mortadella e melagrana
La ricetta Bicchierini salati mortadella e melagrana
Questi deliziosi Bicchierini salati mortadella e melagrana sono una novità gastronomica italiana che si preoccupa di unire i sapori d’estate con quelli d’inverno. Infatti, la melagrana e la mortadella sono ingredienti stagionali e dalle radici storiche insieme, mentre il formaggio philadelphia e la panna fresca aggiungono una nota di freschezza e leggerezza. Questo piatto è ideale per essere consumato come aperitivo o antipasto in occasione di un pranzo in compagnia.
- Prelevare i chicchi di melagrana e tritarli grossolanamente.
- Sulla superficie di un piano di lavoro, creare una miscela tra i chicchi di melagrana, la mortadella tagliata a dadini, il formaggio philadelphia semimistificato e il sale.
- Mettere da parte il composto e preparare la vinaigrette sciogliendo il vinaigrette in 1-2 cucchiai di acqua.
- Tagliare i crackers in piccoli pezzi e disponerli su un piatto da portata.
- Coprire i crackers con parte del composto di melagrana e mortadella, seguendo da parte una cucchiaiata di vinaigrette.
- Ripetere l’operazione per creare 8-10 bicchieri./li>
- Decorare ogni bicchiere con un fiocco di melagrana e un cimbello di mortadella.
- Conseguire 8-10 bicchieri salati, freschi e deliziosi pronti per essere serviti.
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