Aussie pie (australia)

L’Aussie pie è un piatto tipico della cultura australiana, nato dalle tradizioni anglosassoni e dagli ingredienti locali. Questa deliziosa torta è caratterizzata da un sapore avvolgente, un mix di sapori d’olivas, funghi e carni vagliate. Solitamente viene servita in occasione di eventi sportivi o per la merenda, come elemento di comfort e leggerezza.

Preparazione

• Far bollire le carote, il sedano e la cipolla in olio e origano fino a quando non saranno morbide.
• aggiungere vino e vino rosso per completare il brasato e lasciare che il tutto raffreddi.
• Intanto, sbattere le uova con birra, sale, pepe e timo.
• Riscaldare la pasta sfoglia e arrotolarla intorno al brasato di verdure.
• Chiudere i bordi e fare un taglio per permettere l’uscita del vapore.
• Infornare a temperatura media per circa 25-30 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.
• Far intiepidire il piatto prima di servirlo, eventualmente accompagnato da pomodori e erbe aromatiche.

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