Ingredienti per Arista di maiale tonnata
- arista
- cipolla bianca
- maiale
- maionese
- origano
- pomodori
- salsa tonnata
- scalogno
- tonno
- vino bianco
- vitello
Preparazione della ricetta
Come preparare: Arista di maiale tonnata
La ricetta Arista di maiale tonnata è un piatto della tradizione italiana, originario del centro-Italia, dove la carne di maiale viene cotta con un mix di sapori e profumi che la rendono unica e inconfondibile. Questa ricetta, caratterizzata da un sapore deciso e aromatico, è spesso servita in occasioni speciali e festività.
L’arista di maiale tonnata è un piatto che si presta bene alle varie stagioni dell’anno, grazie alla combinazione di sapori freschi e decisi che la rendono ideale per qualsiasi occasione.
Per preparare l’arista di maiale tonnata, inizia con il preparare la carne. Prendi un’arista di circa 1 kg e 500 g e incidila con un coltello affilato, facendo attenzione a non raggiungere l’osso.
- Fai rosolare la carne in una padella con un paio di cucchiai di olio extraverbine, aggiungendo una cipolla bianca tritata finemente e uno scalogno.
- Aggiungi un bicchiere di vino bianco e lascia cuocere fino a quando non sarà evaporato.
- Unisci alla carne la salsa tonnata, preparata con tonno, maionese, origano e pomodori, e mescola il tutto.
- Lascia cuocere la carne per almeno un’ora, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente.
- Una volta cotta, lascia riposare la carne per 10 minuti prima di affettarla e servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
