La ricetta Antipasto di Natale: crostini con hummus formaggioso di cannellini con chips di cavolo nero e noci pecan (ricetta per friggitrice ad aria) è un delizioso piatto che si gusta solitamente durante le feste natalizie. L’origine di questo piatto è da ricercare nella fusione di sapori mediterranei e americani, con il cannellini hummus come protagonista. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della frutta secca, del cavolo nero e del formaggio, uniti alla cremosità dell’hummus.
- Prendi una baguette e tagliala a fette sottili per creare i crostini.
- Tosta le fette di pane nella friggitrice ad aria per renderle croccanti.
- In una ciotola, unisci i cannellini, l’aglio, la crema di sesamo e l’olio d’oliva extra-vergine per preparare l’hummus.
- Frulla il composto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi il formaggio grattugiato all’hummus e mescola bene.
- Taglia il cavolo nero a strisce sottili e friggi le strisce nella friggitrice ad aria per creare le chips.
- Tosta le noci pecan in una padella antiaderente per renderle croccanti.
- Servi i crostini con l’hummus formaggioso di cannellini, le chips di cavolo nero e le noci pecan tostate.
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