La ricetta Antipasti per le feste di natale è un’originale raccolta di antipasti ideali per la stagione delle feste. Questo piatto rappresenta la perfetta sintesi di sapori e consistenze, capace di soddisfare tutti i palati. Tra i sapori caratteristici di questa ricetta ci sono il gusto intenso del prosciutto, la freschezza dei pomodori, la cremosità del burro e la delicatezza del polpo.
Preparazione:
- Taglia il prosciutto e le verdure in piccoli pezzi e assembla sulla superficie dei crostini.
- Cospargi i medaglioni di manzo con aceto balsamico e lascia marinare per alcuni minuti.
- Sciogli il burro e mixalo con l’Emmental per creare un gustoso ingrediente per le ciambelline.
- Disponi i pomodori in cialde di sbrinz e gratina in forno fino a quando saranno dorati.
- Crea mini quiche alla zucca a forma di rose e decora con pistacchi.
- Insalata il polpo con una vinaigreta fresca e servilo come antipasto.
- Friggi i pomodori e accompagnali con caprini ai pistacchi.
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