La ricetta Anguria in insalata
L’anguria è un frutto regale dell’estate, ideale per essere mangiata crude in insalate con ingredienti saporiti. La sua freschezza e il suo sapore delicato la rendono protagonista di questo piatto fresco e leggero. In questo contesto, l’anguria si sposa perfettamente con ingredienti come mozzarella, olive, capperi e basilico, creando un’insalata che piacerà a tutti.
Per preparare questa deliziosa insalata, iniziamo con un’anguria matura, che tagliamo a cubetti e adagiamo in una ciotola capiente. Aggiungiamo poi le mozzarelline, le olive e i capperi.
- Tagliate l’anguria a cubetti e adagiatela in una ciotola capiente.
- Aggiungere le mozzarelline, le olive e i capperi.
- Mescolate la pasta di acciughe con l’olio per ottenere un’emulsione molto saporita.
- Sbucciate l’avocado e tagliatelo a fettine, poi aggiungetelo agli ingredienti.
- Aggiungete il basilico, salate, pepate e versate l’olio aromatizzato all’acciuga.
Mangiate questa insalata fredda e non vi pentirete!
