Ricetta, ingredienti e consigli per "Filone semi integrale con pasta madre", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
...preparazione: 20 minuti + 6 ore lievitazione Tempo di cottura: 1 ora Difficolt: media Costo: economico Ingredienti per 1 filone semi integraleda 1 kg circa Farina forte 1: 200 gr Farina integrale : 300 gr Pasta madre rinfrescata : 150 gr Acqua fredda: 370 gr Sale: 10 gr Malto (o miele): 1 cucchiaino Semi vari (lino, zucca, girasole o quello che vi piace): 60 gr Preparazione Sciogliete il lievito madre nell'acqua insieme almalto (o al miele). In una ciotola mettete le due farine e cominciate ad impastare aggiungendo il lievito sciolto nell'acqua. Quando l'acqua ben assorbita dalla...
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