Polpette di melanzane al basilico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane al basilico", scopri come si prepara.

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Polpette di melanzane al basilico

Cucina italiana e dintorni

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • basilico
  • melanzane
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pinoli
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione. Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per 12 polpette (circa) Patate: 300 gr Melanzane: 500 gr Parmigiano grattato: 100 gr Pangrattato: 3 cucchiai (+ quello necessario ad impanare) Uova: 1 Basilico: 1 mazzetto Pinoli: 2 cucchiai Sale e olio q.b. Preparazione: Fate bollire le patate con la buccia. Se non avete tempo, potete bucherellarle e fasciarle con pellicola adatta al microonde, mettetele nel microonde per circa 10 minuti alla massima potenza e poi passatele con lo schiacciapatate senza...

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★★★★☆ 4.33/5 per 3527 voti
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Polpette di melanzane al basilico