Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin melanzana e feta", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate e asciugate la melanzana, infornatela intera a 200 per circa 30 minuti. Quando la sfornerete, dovr risultare morbidissima. Prestando attenzione a non bruciarvi le dita, togliete la pelle della melanzana (vi riuscir molto semplice anche con le sole dita). Mettete in una ciotola la polpa della melanzana, e con una forchetta, riducetela in poltiglia. Aggiungete adesso i latte, il sale, il pepe, le uova, la farina, l’olio, il bicarbonato e mescolate energicamente il composto per eliminare i grumi. Adesso aggiungete la feta e il 1 wrustel tagliati a tocchetti e...
vai alla ricetta completa