Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola, raccogliete il burro a tocchetti, il sale, la fecola e ela farina, i 50g di zucchero a velo, l’essenza di vaniglia e la buccia grattuguata del limone. In una pentola colma d’acqua, dovrete cuocere le uova per 10 minuti fino a farle diventare sode, quindi sgusciatele ed eliminate l’albume lasciando i tuorlo sodi. Grattugiate ituorlisopra il resto degli ingredienti facendoli passare per un setaccio. Impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente, e lasciate riposare in frigo per...
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