Canestrelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli", scopri come si prepara.
Canestrelli
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- canestrelli
- farina 00
- limoni
- marmellata
- menta
- peperoncino
- rum
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione di questi deliziosi biscottini richiede veramente pochissimo tempo, l’unica cosa che l’impasto esige un po’ di riposo in frigorifero… come noterete leggendo la lista degli ingredienti la ricetta non prevede l’utilizzo dei tuorli cotti all’interno del composto ma bens solo un tuorlo crudo, l’albume invece andr spennellato su ogni biscotto prima della cottura.
Siete curiosi di sapere come prepararli' Allora seguite i passaggi che vi spiegher dettagliatamente.
Canestrelli
Ingredienti: 350 gr.
di farina Petra 5 – oppure farina 00
200 gr.
di burro
100 gr.
di zucchero semolato
1 uovo
la scorza grattugiata di un limone biologico
un po’ di Rum
zucchero a velo q.
b (per la decorazione finale) Preparazione.
Pesate tutti gli ingredienti.
In una terrina (io uso la planetaria) mettete il burro ammorbidito per qualche secondo nel.
