Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiabo refogado (Okra in umido)", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1. Lavare l’okrae asciugarla bene. Strofinare delicatamente con succo di limone e lasciar riposare per 15 minuti. Questo procedimento elimina la “bava” dell’okra. 2. Tritare la cipolla e l’aglio e mettere da parte. 3. Risciacquare l’okrain acqua fredda per eliminare il succo di limone. 4. Togliere le punte e tagliare a tronchetti. 5. Soffriggere nell’olio la cipolla e l’aglio tritati. 6. Aggiungere l’okra, mezzo bicchiere di acqua e condire con sale e pepe. Abbassare la fiamma e lasciar cuocere coperto finch sia...
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