Chili con carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chili con carne", scopri come si prepara.

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Chili con carne

Le ricette di mamma Lù

Ingredienti
  • aglio
  • birra
  • brodo
  • carne di manzo macinata
  • carne macinata
  • chili
  • cipolla bianca
  • cumino
  • fagioli neri
  • manzo
  • olio di semi di mais
  • origano
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • peperoni
  • pomodori
  • sale
  • spezie
  • tabasco
  • zucchero
Ricetta

...Mettete sul fuoco una casseruola con 20 ml di olio di semi di mais e fatela scaldare. Mettete la carne e fatela rosolare per 10 minuti girandola con un cucchiaio di legno. Aggiungete con 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaio di paprika, 1 cucchiaino di origano e 1 di cumino. Mescolate bene, fate cuocere per altri 2 minuti poi togliete la carne dalla casseruola e mettetela in una ciotolacoperta con un piatto. Nella stessa casseruola mettete altri 20 ml di olio, fate scalare e mettete a soffriggere l’aglio e la cipolla per 2-3 minuti. Aggiungete il peperone mescolare e far...

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