Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di farina di miglio, al formaggio Comté e pomodori confit al timo", scopri come si prepara.
...Tagliare il Comt a stisce e coprirne il fondo della pasta. Ricoprire con fette di pomodoro in forma concentrica, spolverizzare con timo a volont, condire con un filo d'olio e un pochino di sale e passare in forno caldo a 180 per una mezz'ora.* Esistono due tipi di Comt, quello d'estate e quello d'inverno. Per questa ricetta ho usato un Comt d'estate, a pasta pi gialla, sapore pi fresco e fruttato. Il Comt d'inverno pi bianco e ha un gusto pi tandente alla nocciola.Nella produzione di questo formaggio sono proibiti i coloranti, la differenza sta che nella produzione...
vai alla ricetta completa