Ricetta, ingredienti e consigli per "La mia bella estate", scopri come si prepara.
...Preparare gli scalogni, lasciati precedentemente a bagno per 5 ore in acqua e zucchero, facendo scaldare la noce di burro in una padella e facendoveli saltare con il miele ed un po' di acqua. Abbassare la fiamma , salare e pepare e coprire cuocendoli finch non saranno teneri e la salsa non i sar rappresa caramellandoli.5) Affettare il petto d'anatra, sistemare un cucchiaio di riduzione di balsamico nel piatto, posarvi sopra un coppa pasta rotondo e riempirlo con gli scalogni, tutto intorno al coppa pasta adagiare le fette di petto d'anatra un po' ripiegate su se stesse quasi a...
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