Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di manzo con cuore di formaggio", scopri come si prepara.
...Mettete carne, parmigiano, pane grattugiato, l’uovo, un pizzico di sale e uno di noce moscata in un recipiente e mescolate molto bene. Tagliate la groviera in cubetti di un centimetro e mezzo di lato. Prendete un po’ di carne e appiattitela su una mano. Metteteci sopra un cubetto di formaggio e richiudete la carne tutto intorno. Con le mani date la forma alla polpetta. Ripetete con tutto l’impasto: a me sono venute 16 polpette Ingredienti per la copertura: pane grattugiato 1 uovo sale Rompete l’uovo, salate e sbattetelo con una forchetta. Passate le polpette...
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