Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di fichi neri e vaniglia", scopri come si prepara.
...procedimento non consigliabile per chi non tollera troppa dolcezza :)Provata sia come farcitura di una crostata (da mia mamma), sia sopra a una fettina di buon pecorino stagionato. Approved! :) Marmellata di fichi neri e vanigliaricetta tratta da "Il libro del Cavolo" di Sigrid VerbertIngredienti, per 4-5 vasetti (per me 3 vasetti medi e 1 piccolo):1 kg di fichi neri (per me 800 gr, freschi freschi dall'albero dello zio ;))800 gr di zucchero semolato (per me 640 gr)il succo di un limone (per me, un limone scarso)2 bacche di vaniglia (per me una)Sciacquate i fichi e asciugateli...
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