Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzoccheri valtellinesi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate, pulite e tagliate la verza a striscioline. Tagliate anche le patate a tocchetti e lessate le verdure in acqua bollente e salata per circa 12 minuti. Tagliate a striscioline il Bitto e mettetelo da parte. Versate i pizzoccheri nell’acqua dove stanno cuocendo le verdure e lessateli al dente (seguite le istruzioni della confezione). In una padella a parte mettete il burro, l’aglio e la salvia. Togliete in seguito l’aglio. Scolate pasta e verdure ed aggiungetele alla padella con burro e salvia. Unite in fine il formaggio ed amalgamate tutto con un...
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