Ricetta, ingredienti e consigli per "Bigoli con verdurine confit e l'appuntamento con VivailVino", scopri come si prepara.
...Preparare le verdurine confit: Lavare i pomodorini e tagliarli a met, adagiarli in una placca da forno e fare lo stesso con il peperone mondato e tagliato a striscioline. Cospargere le verdure con lo zucchero, quindi con il sale e con foglioline di origano fresco. Irrorare con abbondante olio e infornare a bassa temperatura (100-150) per circa un ora, finch le verdure non avranno perso tutta l'acqua e non saranno ridotte di volume.2) Preparare il condimento per i bigoli: In una padella scaldare un po' d'olio con gli spicchi d'aglio schiacciato e aggiungere le sardine e peperoncino a...
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