Mazzancolle fritte in tempura con curcuma: un piatto gourmet

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mazzancolle fritte in tempura con curcuma: un piatto gourmet", scopri come si prepara.

Mazzancolle fritte in tempura con curcuma: un piatto gourmet

Nonna Paperina

Ingredienti
  • amido di mais
  • birra
  • curcuma
  • farina di riso
  • lievito in polvere
  • mazzancolle
Ricetta

...preparazione che si basa su una pastella leggera a base di acqua frizzante e farina , che tende ad assorbire poco olio. In questo caso la pastella realizzata anche con la curcuma , che conferisce una tonalit arancione alla pietanza e un sapore dolciastro e aromatico, simile al curry. Le mazzancolle in tempura sono perfette come secondo piatto sofisticato, ma ' se ben porzionate ' possono essere servite anche come antipasto leggero, capace di aprire i men pi complessi. Ricetta mazzancolle fritte Preparazione mazzancolle fritte Per...

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Mazzancolle fritte in tempura con curcuma: un piatto gourmet