Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso nero Nerone al sapore di primavera", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocere riso Nerone. Sbollentare asparagi. Tagliare il porro, zucchina a quadretti e metterle nella padella con olio evo. Aggiungere semi di zucca, lupini e piselli sgusciati, maggiorana, dragoncello, aglio e rosolare. Sfumare con poca acqua, aggiustare di sale e pepe. Mescolare e cuocere. Verso la fine della cottura aggiungere buccia di limone, asparagi e cuocere per altri minuti. Alla fine cospargere con rucola, erba cipollina e succo di limone. Impiattare il riso e versare sopra il condimento con qualche goccia di aceto balsamico. Riso nero...
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