Risotto con vongole, salmone affumicato e salsa al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con vongole, salmone affumicato e salsa al limone", scopri come si prepara.
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Risotto con vongole, salmone affumicato e salsa al limone
https://www.ilmioricettario4stagioni.it/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 17 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- formaggio grana
- limoni
- olio
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- sale
- salmone affumicato
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...Preparazione 20 minuti min Cottura 17 minuti min Tempo per spurgare le vongole 2 ore h Tempo totale 2 ore h 37 minuti min Portata Portata principale Cucina Mediterranea Porzioni 4 persone Ingredienti 320 gr. di riso Carnaroli 1 kg di vongole freschissime 100 gr. di salmone affumicato a fettine sottili 1 litro di brodo vegetale 1 cucchiaio di olio extravergine 25 gr. di burro 4 cucchiai di Grana Padano grattugiato 1/2 bicchiere ...
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