Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di radicchio e patate con scamorza", scopri come si prepara.
...tagliamo la parte esterna della radice del radicchio lo affettiamo non troppo sottile.Lo mettiamo in ciotola e lo teniamo da parteAffettiamo sottilmente anche la cipolla IN una padella facciamo un fondo di olio extra vergine di oliva e versiamo all'interno la cipolla.La facciamo appassire e poi aggiungiamo il radicchio. UNa volta pronto lo teniamo da parte e lo facciamo intiepidire Lessiamo le patate in acqua e sale.Una volta cotte le facciamo raffreddare, le peliamo e le tagliamo a tocchetti.Le mettiamo in ciotola e le schiacciamo con l'aiuto di una forchetta cos da farle restare...
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