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RICETTA RAVIOLI DOLCI SENZA GLUTINE

Name: RICETTA RAVIOLI DOLCI SENZA GLUTINE
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Ingredients: burro; farina di mais; farina di tapioca; fecola di patate; latte; liquore strega; olio di semi; pasta tipo ravioli; riso; sale; sale fino; tapioca; uova; zucchero a velo

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RICETTA RAVIOLI DOLCI SENZA GLUTINE

A Tavola con Tea

Tempo di preparazione: 40 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

burro
farina di mais
farina di tapioca
fecola di patate
latte
liquore strega
olio di semi
pasta tipo ravioli
riso
sale
sale fino
tapioca
uova
zucchero a velo

Ricetta

...preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Stagionalit Carnevale COSA SERVE PER PREPARARE I RAVIOLI DOLCI SENZA GLUTINE PREMESSA: Chi abituato a lavorare gli impasti senza glutine sa che il maggior ostacolo che si riscontra la mancanza di elasticit per l'assenza della formazione della maglia glutinica. Per questo motivo ho aggiunto nell'impasto pochi grammi di Gomma di Guar che possono aiutare ad ottenere una pasta pi elastica e malleabile. Trovi questo...

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