ZUPPA MISTA

Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA MISTA", scopri come si prepara.

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ZUPPA MISTA

CUCINA SOTTO A LIVARA
Ingredienti
  • aglio
  • cavolo nero
  • cipolla
  • fagioli
  • farro
  • legumi
  • olio
  • patate
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale marino integrale
  • zucca
Ricetta

...PROCEDIMENTO I LEGUMI DECORTICATI NON NECESSITANO DI AMMOLLO, MA I FAGIOLI DALL'OCCHIO SI (PER CUI C'E'BISOGNO CHE STIANO A BAGNO PER ALMENO OTTO ORE PRIMA DI ESSERE CUCINATI) TRITA LA CIPOLLA E L'AGLIO E SOFFRIGGI IN POCO OLIO AGGIUNGI CAROTA ,SEDANO ,CAVOLO NERO E ZUCCA FATTI IN PICCOLI PEZZI E LASCIA INSAPORIRE NEL FRATTEMPO FAI BOLLIRE L'ACQUA IN CUI AVRAI DISCIOLTO POCO SALE MESCOLA LE VERDURE ALLE QUALI INCORPORERAI I LEGUMI DECORTICATI LAVATI E I FAGIOLI DALL'OCCHIO LASCIA LEGGERMENTE TOSTARE E POI AGGIUNGI ACQUA CALDA FINO A COPRIRE IL TUTTO LASCIA...

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ZUPPA MISTA