Pan di Spagna alle mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna alle mandorle", scopri come si prepara.

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Pan di Spagna alle mandorle

Menta e peperoncino

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • fecola
  • fecola di patate
  • mandorle
  • pan di spagna
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento per la farina di mandorle, incorporatela sempre con la spatola. 6) Foderate la base di una teglia da 28 cm con la carta forno, ungetela sia sui bordi con un pochino di burro. 7) Versate l'impasto ottenuto sulla teglia e livellate delicatamente. 8) Disponete la teglia nel ripiano basso del forno e lasciate cuocere a 170 gradi in forno statico per 30 minuti. ' A fine cottura spegnete, lasciate riposare il pan di Spagna alle mandorle per qualche minuto all'interno del forno spento con lo sportello aperto, dopodich sfornatelo e lasciatelo raffreddare...

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★★★★☆ 4.38/5 per 96 voti
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Pan di Spagna alle mandorle