Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di puntarelle e pancetta: una versione alternativa", scopri come si prepara.
...preparazione. Questa ricetta si distingue anche per la peculiarit degli abbinamenti, per la capacit di esprimere una certa vivacit cromatica e per la complessit del sapore. Al posto della carne di manzo (o di pollo), troviamo la pancetta . Il composto, invece, formato da un mix di elementi vegetali e di origine animale. Nello specifico puntarelle, acciughe e Parmigiano Reggiano . La ricetta fa parte del numero di febbraio della rubrica 'Erbe e Fiori nel piatto', che gestisco insieme alle mie amiche Miria Onesta di Due Amiche in Cucina , Daniela Boscariolo di Timo e...
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