Vellutata di broccoletti baresi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di broccoletti baresi", scopri come si prepara.

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Vellutata di broccoletti baresi

Il mio ricettario 4 stagioni

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti
  • acciughe
  • broccoli
  • brodo vegetale
  • burro
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...Preparazione 15 minuti min Cottura 25 minuti min Tempo totale 40 minuti min Portata Zuppa Cucina Mediterranea Porzioni 4 persone Ingredienti 500 gr. di broccoli baresi a cimette 300 gr. di patate 1 scalogno 6 cucchiai di Parmigiano grattugiato circa 60 gr. 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 25 gr. di burro 2 filetti di acciughe 500 ml di brodo vegetale Sale Istruzioni Iniziamo pulendo il nostro broccolo barese eliminando il...

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Vellutata di broccoletti baresi