Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con tofu al limone senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere a bollire il riso per 45 minuti senza asciugarlo troppo. Nella casseruola versare olio evo, cipolla a fette e sedano rapa a pezzetti. Rosolare brevemente, coprire con acqua e cuocere finch sedano non diventa morbido. Frullare. Mettere nella ciotola il tofu in pezzi, succo di limone, buccia di limone, zenzero ,un pizzico di curcuma, olio evo e sale. Mescolare e lasciare a marinare almeno 1 ora. Cospargere il tofu con amido di mais, mescolarlo bene e rosolarlo in padella con olio evo su tutti i lati. Alla fine aggiungere semi di sesamo e finire di rosolare. ...
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