Cous cous con pesto di rucola e melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con pesto di rucola e melanzane", scopri come si prepara.

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Cous cous con pesto di rucola e melanzane

Menta e peperoncino

Tempo di preparazione: 40 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • couscous
  • formaggio pecorino
  • insalata
  • melanzane
  • olio
  • parmigiano
  • pesto
  • pinoli
  • rucola
  • sale
  • sale grosso
Ricetta

...preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Frittura ad aria Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti per il 'Cous cous con pesto di rucola e melanzane' 280 g couscous crudo 1 melanzana ovale nera ( grande ' o ' 2 pi piccole ) 600 g acqua ( per far cuocere il cous cous ) 100 g rucola 1 pizzico sale grosso ( per insaporire il cous cous ) 20 g olio extravergine d'oliva ( per la...

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★★★★☆ 4.48/5 per 344 voti
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Cous cous con pesto di rucola e melanzane