Ricetta, ingredienti e consigli per "Come sostituire le uova nelle ricette salate: 5 alternative", scopri come si prepara.
...preparati morbidi, basta utilizzare una patata media bollita e schiacciata Fecola di patate : due cucchiai di fecola di patate possono sostituire un uovo (esattamente come succede per i dolci). Va bene per polpette, burger o torte salate. Ricordatevi solo di incrementare un po' la parte liquida dell'impasto (acqua o latte). Riso bollito : due cucchiai di riso bollito sostituiscono un uovo, grazie alla presenza dell'amido. Naturalmente, il riso non va sciacquato. Va bene per polpette o burger. Se vi piace, potete anche aromatizzarlo con dello zafferano. Latte : 50 ml di latte...
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