Crostata mirtilli freschi e mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata mirtilli freschi e mandorle", scopri come si prepara.

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Crostata mirtilli freschi e mandorle

Una siciliana in cucina

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • burro
  • confettura
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • mandorle
  • mirtilli
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa preparate la frolla lavorando la farina, la farina di mandorle con il burro nella planetaria oppure a mano su un piano di lavoro. Aggiungete lo zucchero e l'uovo. Lavorate velocemente la frolla senza scaldarla. Formate un panetto e ponetelo in frigorifero almeno per 30 minuti. Potete preparare la frolla anche il giorno prima come faccio io e conservarla in frigorifero fino all'utilizzo. Prendete la frolla e stendetela su un foglio di carta forno e su un piano infarinato. Rivestite la vostra tortiera premendo leggermente i bordi. Spalmate la...

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Crostata mirtilli freschi e mandorle