Ricetta, ingredienti e consigli per "Il mio Pan di Spagna facile e perfetto", scopri come si prepara.
...procedimento semplice con pochi passaggi e le dosi classiche della pasticceria italiana: Per un pan di spagna adatto a reggere bagne e farce : per ogni uovo medio si utilizzano 30 g di zucchero e 30 g di farina. Per un pan di spagna pi delicato e soffice invece bastano 25 gr di zucchero e 25 gr di farina. Il numero di uova dipende dal diametro della teglia: 3 uova: teglia da 20 cm di diametro 4 uova: teglia da 22 cm di diametro 6 uova: teglia da 24-26 cm di diametro Per ottenere un pan di spagna molto alto puoi usare una dose maggiore per una...
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