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Pan di Spagna senza uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna senza uova", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pan di Spagna senza uova

http://www.cucinaconpassione.com/

Ingredienti

  • aromi
  • farina 00
  • farina manitoba
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito per dolci
  • olio di semi di girasole
  • pan di spagna
  • zucchero

Ricetta

preparare che molto spesso viene incontro a delle esigenze, come la mia, che non posso mangiare pi l'uovo.

Molto spesso mi ritrovo perso nelle corsie di quel supermercato che conosco come le stanze di casa mia e sono l a fare qualcosa che non ho mai fatto prima: leggere le etichette.

E molto spesso sono costretto a posare quello che avevo intenzione di prendere perch evidentemente non posso mangiarlo.

Quindi questo pan di Spagna viene incontro a un'esigenza tipo quella del compleanno (avessi trovato una pasticceria vicino casa che facesse torte di compleanno senza uovo, assurdo), quindi perch non farla io' E cos stato.

Pan di Spagna Allora, per questa ricetta ci sono alcune premesse che vanno fatte:1.

Non il pan di Spagna che siamo abituati a mangiare.

La consistenza nel tempo tende alla compattezza.

Non si gonfia molto, sia perch non c' area data dal montaggio delle uova, sia perch la massa molto pi solida.

Quindi, dopo queste.

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Pan di Spagna senza uova